این مدل در رده‌ی ساتورهای سبک‌تر قصابی قرار می‌گیرد، اما همچنان ساختار یک‌تکه فولاد کربنی و ضخامت تیغه‌ی آن، آن را برای کارهای سنگین روزمره مناسب می‌سازد. وزن ۹۰۵ گرمی باعث می‌شود که در مقایسه با مدل‌های بسیار سنگین، فشار کمتری به مچ و ساعد وارد شود و امکان کار طولانی‌مدت بدون خستگی زیاد را فراهم می‌کند. ⚙️

لبه‌ی ضخیم و برنده‌ی تیغه، انتقال نیرو را روی نقطه‌ی ضربه متمرکز می‌کند و برای خرد کردن تکه‌های گوشت، مرغ و استخوان‌های متوسط عملکرد مطمئنی دارد. ساخت یک‌تکه فلزی در قسمت دسته، استحکام کلی ابزار را افزایش داده و این امکان را می‌دهد که کاربر، بسته به سلیقه و نوع کار، دسته‌ی چوبی یا روکش عایق روی آن نصب کند.

این ساتور برای قصابان، رستوران‌ها و حتی کارگاه‌های فرآوری گوشت که به ابزاری نسبتا سبک‌تر ولی جدی و بادوام نیاز دارند، انتخابی منطقی و مقرون‌به‌صرفه است؛ مخصوصاً وقتی از کانال تخصصی بازار ابزار سپه تهیه شود که اصالت و کارایی ابزار را تضمین می‌کند. 🧰